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水果,果泥與果汁

作者:南昌市三為果業(yè)有限公司時(shí)間:2020-07-14來源:http://creativesbees.com/

在很多人看來,果汁酸酸甜甜,富含維生素,「一杯果汁 = 10 個(gè)水果」?fàn)I養(yǎng)精華滿滿,堪稱營養(yǎng)健康的好選擇。但果汁真沒你想象的那么營養(yǎng),真的不推薦孩子日常飲用,更不適合 1 歲以下的寶寶。三為果業(yè)就來說說,水果榨成汁后的那些真相。


原因一:營養(yǎng)密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于水果


媽媽們會(huì)覺得,果汁是水果榨出來的,去掉果渣營養(yǎng)只會(huì)更好,不會(huì)更差。有句話不是說,「濃縮就是精華」嗎?


實(shí)際上,水果、果泥、果汁之間的營養(yǎng)排名是:水果 > 果泥 > 果汁


比起完整的水果,果汁中大部分只有「糖」與「水」,膳食纖維的含量約為零 ,維生素、鉀等礦物質(zhì)也會(huì)損失掉很大一部分。千辛萬苦榨出來的果汁,到頭來還不如直接吃水果來的有營養(yǎng)。


原因二:水分占肚,影響孩子的飯量和奶量


果汁中大部分都是水,很容易就喝多,水分會(huì)占據(jù)孩子本來就小的胃容量,這樣一來,孩子喝個(gè)「水飽」,哪里還能喝下奶?長此以往,孩子攝入奶量過少,甚至?xí)绊懙缴L發(fā)育。


原因三:含糖量高,容易導(dǎo)致肥胖和齲齒


果汁的含糖量,幾乎是可樂的兩倍。長期攝入高糖分的果汁,容易讓孩子養(yǎng)成不良的口味偏好。久而久之,寶寶不再「寵幸」白開水,也在意料之中。而且,果汁中的糖屬于游離糖,這可是糖中的「大反派」,對(duì)人體來說更不健康。


建議:


成人和兒童都減少游離糖攝入量,使其不超過總能量攝入的 10%。


有條件的話進(jìn)一步減少游離糖攝入量,使其低于總能量攝入的 5%。


想要正確吃水果,隨時(shí)歡迎咨詢三位果業(yè)


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